| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 胡椒猪手汤热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡,相当于蹦床172分钟消耗的热量210 | |||||
1、购买新鲜的猪手，可以叫买家切好，回来后洗净。
2、烧开水放洗净的猪手进去飞一下水，去血水。
3、3分钟后捞出，用冷水再冲洗一遍，去掉脏东西。
4、取适量胡椒，用刀慢慢切碎，这样容易入味。
5、在瓦罐内烧开水后放猪手和胡椒进去，再倒些花生油，小火炖2小时，汤变奶白色后放盐即可。
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止痛、下气、镇静等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有补脾、滋养调气、降低胆固醇等功效；
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