连记盐焗虾的热量和减肥功效

1、虾花椒盐蒜备齐。我用的四川的花椒，味道更浓烈。

2、大虾去除背上的黑线，牙签一挑就出来了。

3、清洗晾干，记得一定要干，没有水分。

4、凉锅放盐，我用了一包，不用担心多用也可以，因为最后盐还可以用，而且是很香的花椒蒜盐。

5、翻炒三分钟后，放入蒜 花椒，这个蒜一定要带皮的。

6、翻炒，盐会变色，蒜也会出香味。

7、约摸三分钟的时候，倒出一半盐。

8、把虾倒入锅内，此时的锅内的盐温度极高，注意安全。

9、紧接着把刚才倒出的盐，全部倒入锅内，覆盖虾，焖三分钟。

10、三分钟后，这时间是根据你虾的大小来定的。

11、虾焖熟后要抖落一下，因为我们用的是细盐很容易沾在虾身上，我是为了拍照好看才又撒上了点，大家注意就行。