| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 冰糖红枣银耳汤热量/卡路里1034千卡 | |||

1、一小时泡发银耳,去根洗净。用砂锅大火熬,来回搅感觉有粘度后改小火熬三十分钟
2、放红枣,熬十分钟,加冰糖搅拌关火盖盖。

3、晾凉放冰箱冰镇后再喝口感更佳。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、和血、美容等功效;可与雪梨、哈密瓜、冰糖搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、保肝护肝、滋养阴血等功效;可与黑木耳、白菜、南瓜搭配;与虾、虾皮、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、润肺止咳、补中益气等功效;可与白果、黑芝麻、鸭梨搭配;
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