| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 咖喱油煎豆腐热量/卡路里317千卡 | |||
1、豆腐切成三角形薄片,胡萝卜削皮切成滚刀块
2、热锅凉油,豆腐下油锅炸至两面变成金黄色,淋干油待用
3、热锅凉油,下葱花炒香,下咖哩块炒至融化加入胡萝卜
4、加入煎好的豆腐和适量的水,盖盖子煮一会儿
5、出锅后再加些葱花,完美
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、降血压、利小便等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、增强免疫力等功效;可与比目鱼、羊排、豆浆搭配;与红枣、山药、醋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、抗癌等功效;可与牛外脊、新鲜芦荟、牛肋条肉搭配;与卤豆腐干、干枣、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
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