| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 烧鱼块热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡,相当于擦地33分钟消耗的热量228 | |||||
1、草鱼买回来可以先要老板剁成块 拿回来冲洗干净后 少量盐、花椒、生姜、大蒜腌制半小时 也可以头天腌第二天做就更好！
2、腌好的鱼块先两面煎透定型
3、鱼煎好后拨到锅边 在热油的位置撒上事前切好的杭椒大蒜碎炒香 在淋上酱油和鱼一起均匀翻炒一下 注意不要把鱼炒碎啦 翻炒均匀后加入适量开水煮。开盖煮哟
4、水快干的时候撒少适量白糖，少量醋和老抽再尝尝咸淡 因为腌鱼的时候就放盐了 觉得味道不够再加 可不能放咸啦 味道合适就能出锅装盘啦
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、降血糖、促消化等功效；可与火腿、马齿苋、武昌鱼搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、活血驱寒、发汗解表等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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