| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 绝对好吃的河南蒸面条热量/卡路里2106千卡 | |||
1、把湿面条放在蒸笼蒸熟。
电饭锅水烧开再放面条,大概蒸15分钟左右什么。蒸笼上面不用放布,直接蒸就是。
2、把面条蒸上的时候,可以去洗豆角,洗肉,摘葱,切姜,拿八角
3、锅内加入油少许,把五花肉加入炒至金黄色,把肉铲出来。这时,把八角放进去炒,然后把葱姜蒜放进去爆香
4、把五花肉加入,把豆角加入。放入适量酱油,盐,鸡精。自己看颜色放酱油吧。 然后炒2分钟左右
5、加入一碗sl水,刚刚过菜,然后大火炖至开。我觉得豆角不容易熟,所以又炖了2分钟,尝了一下,觉得可以了,这个时候把汤盛进一个碗里。这个是关键!
6、这个时候重点来了!!!!和别人的做法不一样……把蒸好的面条沾一下刚才的汤,放在菜上……至到把面条全部过汤一遍。
7、然后开火炖啊炖,在煮的时候要不停地用筷子翻面条。把面条抖开为止。
8、然后焖一会。出锅!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、滋肝阴等功效;可与萝卜、南瓜、冬瓜搭配;与香菜、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑化湿、温补、消暑等功效;可与鸡肉、土豆、冬瓜搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛寒湿、除腥、理气止痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防感冒、促消化等功效;可与洋葱、猪肉、醋搭配;与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、驱寒、助阳等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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