| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡,相当于网球213分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。（我每次都是用筷子搅拌）
2、加入全蛋液（15g）,搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干，如果蔓越莓个头比较大，需要先切小（不要太碎）
4、倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团，用手把面整形成长方体，（我每次用的是菜板整形，用保鲜膜包住面团弄成长条，然后靠住墙边，菜板立起来往里推，每一面面团换着来回往里推。）放入冷冻室冻一个小时。
5、拿出冻硬的长方体面团用刀切成面片（厚约0.4cm）
6、切好的面片摆入放油纸的烤盘，放入预约好的烤箱，上下火165度，中层，约20分钟，表面金黄即可
7、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、和中益肺等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、牡蛎 、韭菜搭配；与雪莲果、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
