| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 肉松就这么简单热量/卡路里527千卡 | |||

1、做菜剩余的肉,去掉肥肉就可以了

2、瘦肉切丁。为了更好入味,以及后面懒得用料理机打碎,所以直接切小块些

3、其实这些配料可以不用。但是我家口味重。所以我加了不少配料

4、花椒。再加适量盐、生抽、老抽、糖、辣椒粉跟瘦肉拌在一起,加入适量水

5、用电压锅煲汤熬肉,大概20分钟。口味选浓郁应该煮出来更烂。(用压力锅煮估计十几分钟就可以,直接用普通锅熬就比较久了)

6、煮好后,滤干出锅

7、我们家没有擀面杖,直接用汤勺压打。效果也不错

8、根据口味,再加盐。料酒。生抽。糖。老抽。辣椒粉。(不用加油)

9、炒好出锅,后面我还是用烤箱150度烤了20秒,更香一些

10、最后包装....哈哈 少了些
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有暖脾胃、通脉止痛、除积冷等功效;可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、除湿止痛、治疗高血压等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有减肥、促进血液循环、促进消化等功效;可与羊肉、卷心菜、小白菜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛寒湿、帮助消化、理气止痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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