| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米发糕预拌粉 | 克 | 1397千卡 | 399千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 枣香发糕热量/卡路里1966千卡 | |||
 热量1966千卡,相当于开车655分钟消耗的热量180 | |||||
1、一盒发糕预拌粉用300克/350克温水调拌均匀成糊状
2、加盖密封，放到30-40摄氏度处化酵8-10小时
3、发酵结束后放入白砂糖50克和辅料包搅拌均匀，倒入蒸屉，撒少许红枣片和葡萄干，旺火蒸制20分钟
4、蒸熟后取蒸屉倒扣案板上，刀面沾凉开水，改刀切小块，枣香发糕开吃哒
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、防治脑供血不足、补益脾胃等功效；可与冬瓜、小麦、莲子搭配；与玄参、虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、预防心脏病、暖肾等功效；可与蜂蜜、枸杞、虾仁搭配；与皮皮虾、白萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；
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