| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肝 | 克 | 236千卡 | 139千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 103千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 31千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 保护肝脏营养餐热量/卡路里370千卡 | |||

1、先把牛肝焯水
接着锅里放水和蔬菜 土豆软了加牛肝
然后煮熟后放姜黄 再用湿淀粉勾芡 (这个土豆也是单独蒸的)

2、小公举已经迫不及待的想吃了
牛肝的热量139千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、补肝、保护眼睛等功效;与鳗鱼 、鲅鱼、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、美容养颜、利水消肿等功效;可与牛里脊、黄瓜、肥牛搭配;与柿子、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、解毒生津等功效;可与香菜、菠菜、鳕鱼搭配;与辣椒、茄子、醋相克,同食可能会引起不适;
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