| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 总量 | 1417克 | 红烧板栗鸡块热量/卡路里2305千卡 | |||

1、板栗有水煮2分钟去壳,胡萝卜、马铃薯和鸡切块。姜切片,葱切段。

2、鸡块用热水焯一下,之后沥干水,用酱油、沙茶酱、盐腌制15至20分钟

3、将马铃薯块煎一下,微黄便盛起

4、用煎马铃薯的油煎一下鸡块,等鸡块面微黄便加入胡萝卜板栗一起稍炒一下

5、将所有材料放入砂锅中,将腌制鸡块的酱汁也一起倒入(如果有的话),再加入一碗半水,大火烧开,小火炖

6、等板栗熟透,汁水浓稠便加入葱段盖上锅盖焖10秒即可上桌,香喷喷的红烧板栗鸡块,保证你要多吃两碗饭
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有益气健脾、预防便秘、大便秘结等功效;可与鸡肉、大白菜、鸡胸肉搭配;与杏仁、牛里脊、牛肉相克,同食可能会引起不适;
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利水消肿、和胃、降糖降脂等功效;可与黄瓜、牛腩、牛里脊搭配;与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、下气等功效;可与大米、西兰花、羊排搭配;与杏、猕猴桃、柠檬相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、杀菌、消水肿等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、增强食欲、预防高血压等功效;可与股内牛肉、松蘑、肥瘦牛肉搭配;与苦苣、熏干、红枣相克,同食可能会引起不适;
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