| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 炸菠萝菠萝蜜热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡,相当于滑翔飞行242分钟消耗的热量210 | |||||
1、菠萝一个，工具备用～
2、菠萝切开
3、切好
4、这个是菱角，使用菱角肉制作的菱粉，比淀粉好。而且：菱粉有减脂降压,解毒,养胃,提高免疫力,疗头痛头晕,健脾的功效！
5、菠萝块先蘸菱粉，粉容易粘上湿润的菠萝肉～
6、然后，在鸡蛋液里也加上菱粉，成蛋浆，把粘了粉的菠萝块在蛋浆里滚一下，挂上浆～
7、油锅炸一分钟即可～
8、菱粉炸出来是晶莹剔透的，非常漂亮！这个菱粉我是在菜市场买的，我们这里挺多这个～
9、趁热吃，外皮香酥，果肉酸甜，别有一番风味～
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、补脾止泻、减肥等功效；可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配；与牛奶、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、防细菌感染等功效；可与辣椒、洋葱、圆生菜搭配；与茶叶、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、肝胆病等功效；
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