| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 578千卡 | 231千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 芒果椰汁糕热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡,相当于速度滑冰81分钟消耗的热量900 | |||||
1、清水+牛奶+椰浆+糖,一起煮开,边搅拌边＋鱼胶粉，搅拌均匀后，过筛，放凉
2、芒果切粒，放入放凉的椰浆混合体里搅拌,放进冰箱至凝固,冷藏4个小时
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、祛痰止咳、防止晕车等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与香椿、金针菇、桔子相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、祛风、润颜等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗氧化、止咳等功效；
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