| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 975克 | 酱油炒饭热量/卡路里1811千卡 | |||

1、各种切丁。

2、剩米饭用三汤匙味极鲜酱油,两汤匙油拌匀。

3、锅内少许油将鸡蛋炒匀。

4、各种丁炒匀。

5、倒入拌好的米饭,加少许水炒匀。出锅。盐,鸡精全免,因为米饭事先用味极鲜酱油拌过,已经有味道了。

6、装盘,开吃。

7、米饭粒粒滋润入味,软糯适口。吃一口,真是香~
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、清热利水、减肥强体等功效;可与墨鱼、豆腐、土豆搭配;与山药、辣椒、香菜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、降血糖、促进血液循环等功效;可与苦瓜、白菜、鳕鱼搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与白菜、萝卜、紫菜搭配;与香菜、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、治疗高血压、滋阴补阳等功效;可与牛臀肉、冬菇、牛肉末搭配;与豆腐干、豆干、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
味极鲜酱油的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;
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