| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄秋葵 | 克 | 95千卡 | 37千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 秋葵炒肉片热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于混凝土工作19分钟消耗的热量420 | |||||
1、秋葵在烹饪之前，用沸水氽烫一下可以去涩，切片待用。
2、油温热后，先炒肉片和蘑菇。
3、为了不破坏秋葵的营养，把秋葵放在最后下锅。
黄秋葵的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、强肾补虚、促进消化等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、降血脂、理气化痰等功效；可与豌豆、火腿、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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