| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 148千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 自制香菇虾皮粉热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡,相当于打桌球161分钟消耗的热量150 | |||||
1、超市买回的袋装虾皮，有咸味的
2、把虾皮用水加一点点料酒浸泡一会，捞出挤干水，换水再浸泡一次
3、再捞出挤干水
4、准备好的干香菇,用温水洗去外面的灰尘，不要浸泡太久，不然再烘干会很久
5、剪成小块
6、把香菇和虾皮放进烤盘
7、进烤箱中层，上下火，100度，烤2小时，直到用手摸上去很干发脆的为止
8、取出后放凉备用
9、把料理杯安装在底座上，倒入烤过的香菇和虾皮
10、扳下开关键，开始研磨；可以清楚看到从一开始的粗粒状到最后的粉末状
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、缓解神经衰弱、降血压等功效；可与丝瓜、南瓜、小白菜搭配；与茶叶、橄榄、韭菜相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、托疹解毒、延缓衰老等功效；可与牛里脊、鸡腿、鲤鱼搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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