| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 粗粮菜窝头热量/卡路里1752千卡 | |||

1、把各种菜切碎,然后加玉米面和白面
加点水揉到不粘手,要是粘了再加点玉米面

2、先团成团子然后用大拇指顶底部,小窝头就成啦,蒸锅加水,蒸布干的放上不粘底

3、全弄好后,上汽后蒸10分钟

4、出锅

5、开吃
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、预防动脉硬化等功效;可与蒜头、苦瓜、青木瓜搭配;与螺肉、海蛎、生蚝相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养胃、养阴补虚、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、清热解毒、平肝降压等功效;可与牛肉、红薯、牛腩搭配;与河蚬、鸡肉、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、治便秘、预防便秘等功效;可与腊鸭腿、鸭胸脯肉、鸭胸搭配;与柿饼、青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、促进血液循环、开胃消食等功效;可与鲳鱼、黑木耳、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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