| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 124千卡 | 387千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 19千卡 | 97千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 216千卡 | 899千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 番茄酱戚风蛋糕热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于登山机90分钟消耗的热量402 | |||||
1、20g番茄酱加入5g清水调和成比较稀的状态
2、两个鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄加入12g砂糖
3、电动打蛋器高速打发，然后分次加入食用油，打发充分
4、加入番茄酱和水的混合物，搅拌均匀
5、然后加入低筋粉40g
6、翻拌成均匀的面糊
7、两个蛋清加入20g砂糖高速打发
8、打发到扣盆不倒的状态即可
9、取出三分之一的蛋清加入蛋黄糊中
10、然后倒回蛋清中翻拌均匀，拌好的面糊应该是蓬松光滑有光泽
11、倒入6寸烟囱模具中，磕一下震出大气泡
12、然后放进预热好的烤箱，上下火165℃，中间位置，35分钟即可！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与玉米、苋菜、小米搭配；与柿子、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、增强免疫力、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、增强免疫力、护肤等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、润肠等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
