| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里2058千卡 | |||
 热量2058千卡,相当于裸潜294分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材
2、准备食材
3、锅放水和料酒烧开
4、放入排骨绰水
5、捞出排骨洗净装碟，姜切片，莲藕削皮洗净切块
6、锅放水下莲藕煲30分钟
7、息气开盖放入排骨，姜跟料酒煲40分钟
8、息气关火开盖放盐调味即可
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、止泻、生津等功效；可与皮皮虾、虾、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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