| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 875克 | 韩国泡菜热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于倒垃圾106分钟消耗的热量150 | |||||
1、白菜罗卜洗净，白菜用手撕小块，白萝卜切小块。
2、用大盆装好，一层菜一层盐的拌匀。盐不要太多，只要菜可以变软就好了。需要腌制一天，夏天放在冰箱里保鲜。
3、葱姜蒜切洗净切小粒，可以用食品加工机帮忙，但是不要用粉碎机，打成沫就不好吃了
4、注意辣椒粉的盐份，适当的放入盐和鱼露
5、用手把所有材料搅拌均匀，装入瓶中，盖紧。
6、装好瓶子放入冰箱
7、三天以后，泡菜就可以吃了。做菜佐餐，夏天尤其下饭刮油。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、通利肠胃、除烦解渴等功效；可与辣椒、板栗、猪肝搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与豆腐干、鸡肉、圆白菜搭配；与柿子、何首乌、虫草相克，同食可能会引起不适；
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