| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 紫薯椰汁西米露热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡,相当于舞厅92分钟消耗的热量270 | |||||
1、紫薯去皮切丁，上锅蒸30分钟，放凉备用，火龙果切丁备用
2、将紫薯加100ML牛奶用搅拌机搅拌成紫薯泥，备用（牛奶多少决定了紫薯泥的稀和稠）
3、在容器里加3大勺西米，再加紫薯泥，再加椰子汁，搅拌
4、加入火龙果即可(也可以加入自己喜欢的水果，例如：芒果，木瓜等等)
5、多余的紫薯可以压成泥直接吃。（参照紫薯泥做法）
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、益气力、减肥等功效；可与莲子、大米、排骨搭配；与西红柿、圣女果、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
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