| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 紫薯，红薯，土豆芝士炸球热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡,相当于郑多燕178分钟消耗的热量360 | |||||
1、将番薯或红薯或土豆，蒸熟。
2、然后加入糯米粉和一点水，然后像弄汤圆一样，再粘一层蛋液，再粘一层面包糠，就可以下锅炸了。
3、里面的馅可以是紫薯，可以是芝士等等。
4、馅料可以自己加自己喜欢的。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、抗癌、减肥等功效；可与糙米、排骨、米面搭配；与大闸蟹、鸡胸脯肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、止渴、美容益寿等功效；可与枣、红豆、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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