红酒蓝莓果酱的热量和减肥功效

1、蓝莓洗净放到锅里，蓝莓大概有三分之二盒。

2、放白砂糖，也是一小碗左右，一比一的比例就好。做出来是酸甜口的，如果太甜了就没有蓝莓的果香了

3、放五滴柠檬汁，两勺红酒，半克左右的盐，先不用开火，先拌均匀

4、全程小火煮，一边煮一边轻轻搅拌，满满的蓝莓变软，直接搅碎就好，不需要全都搅碎，可以稍微留些小块蓝莓果肉，这样口感比较好。

5、熬成这样就差不多了，大概需要15分钟左右，根据喜好，喜欢浓的就再熬三分钟就好！

6、放到玻璃罐里后放入冰箱冷藏，明天早起来就可以吃到酸甜可口的红酒蓝莓果酱了，建议一次不要做太多、因为自己家吃，没有防腐剂，所以保存的不能很久，放时间久了味道也没有新鲜的好吃，建议现吃现做，大概可以保存三天左右味道最佳。 ps：放盐是为了强调甜味，丰富味蕾，少放，千万别放多不然就怪怪的了。