| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 196克 | 姜汁撞奶热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡,相当于坐车260分钟消耗的热量60 | |||||
1、用新鲜的生姜，最好是老姜，磨蓉取姜汁，1汤勺的量，喜欢辣的可以加到2勺。
2、牛奶烧开，加糖调味，按自己喜欢的甜度，糖融化后关火。
3、牛奶放置一下，降温到90度左右，快速冲入盛有姜汁的容器里，静置一分钟就凝结。
4、凝结后的姜汁撞奶
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与香椿、鸡蛋、西兰花相克，同食可能会引起不适；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与洋梨、茄梨、贡梨搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
