| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇酱 | 克 | 138千卡 | 260千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 122克 | 香菇蛋炒饭热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡,相当于槌球95分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋打勻，倒入锅种，炒好起锅备用
2、香菇酱炒香，加入炒熟的鸡蛋，加入米饭，放盐，鸡精，可以放适量酱油调色，喜欢吃葱的起锅前放入葱花，炒均匀起锅即可。
香菇酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益智安神、托痘疹、化痰理气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与银鱼、辣椒、小米面搭配；与地瓜、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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