| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 芒果西米露热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡,相当于跑步123分钟消耗的热量480 | |||||
1、切好芒果。
2、将水煮开，倒入适量西米。我这有点多，第一次，没经验。煮至西米中间只有小白点。关火，焖10分钟。
3、倒入筛子，滤去水。用冷水冲掉粘液。再倒入开水中煮至完全透明，关火焖10分钟。滤去水。用凉白开过冰水冲一下。
4、将食材倒入碗中，倒入椰浆搅拌。加点糖。放入冰箱冷藏一下吃，口号更好。
5、煮西米时要不停搅拌，以免粘锅底。
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、驱毒、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、明目、抗癌等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、调味等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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