| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 胡萝卜花菜热量/卡路里90千卡 | |||

1、胡萝卜切块,西兰花掰小朵,都焯水,先放胡萝卜,再放花菜。然后热锅下油,同时大火炒花菜和胡萝卜,放盐,炒软入味。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增强血管韧性、促进生长等功效;可与牛肉、枸杞、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、促消化等功效;可与草鱼、绿豆芽、大米搭配;与茄子、柚子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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