| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 时蔬田园小炒热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡,相当于看电影223分钟消耗的热量60 | |||||
1、木耳洗净 用温水泡发待用
2、黄瓜洗净切片 为了菜品美观 我切的菱形块
3、胡萝卜削皮切片
4、将花椰菜茎四面的硬皮切掉 然后同样把它切片 （平时吃西兰花的时候 我会把茎部留下来 可以配其他菜炒）如果没有可以取消或者其他食材替代
5、山药去皮后切成片泡在淡盐水里备用（泡淡盐水是为了防止山药氧化）
6、蒜切片 喜欢吃辣的可以放两粒辣椒（比如我）
7、炒锅内放入适量油 6成热时放入蒜末爆锅
8、先放入木耳大火翻炒 然后依次放入花菜片 山药片 胡萝卜片
9、加入适量水 继续翻炒 放入两小勺耗油 一勺盐 最后放入黄瓜片 继续翻炒
10、可以选择淋入适量湿淀粉勾芡 装盘上菜咯。。。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、补脾、益胃补肾等功效；可与猪骨、羊排、薏米搭配；与鲫鱼、荞麦米、藻类相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、生津止渴、清热利水等功效；可与醋、墨鱼、虾米搭配；与包菜、葵花籽、辣椒相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、治便秘、抗癌等功效；可与海蜇、海蜇皮、猪血搭配；与猪血、白萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、促进消化等功效；可与卷心菜、西兰花、狗肉搭配；与木瓜、山楂干、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
