低脂无油高蛋白-可可蛋糕的热量/卡路里_低脂无油高蛋白-可可蛋糕的做法

1、首先都是做蛋糕必要的第一步：打发蛋白。2个蛋白+几滴柠檬汁or白醋or塔塔粉，电动打发3分钟或者手动15分钟至体积*2，加入红糖继续打发两分钟，再加入蛋黄继续打发，至硬性发泡。
2、低粉+蛋白粉or脱脂奶粉混合过筛，二筛筛入蛋白糊中；用橡皮刮从下往上翻拌均匀；
3、全脂牛奶+可可粉混匀，分三次倒入面粉糊中，用转动盆的方法混合均匀；
4、装入蛋糕模，180度上下火15分钟；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与玉米、羊排、苋菜搭配；与红薯、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与醋、橙、菠萝相克，同食可能会引起不适；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、健脾暖胃、保健等功效；可与姜、黑豆、荷兰豆搭配；与牛奶、牛里脊、肥牛相克，同食可能会引起不适；

低脂无油高蛋白-可可蛋糕的热量和减肥功效