| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 夏日的一抹绿色-抹茶蜜豆卷热量/卡路里843千卡 | |||

1、蛋黄中加入砂糖,混合均匀至糖融化

2、分次加入油,每一次搅拌均匀后再加下一次

3、加入水或牛奶,拌匀

4、筛入面粉和抹茶粉的,搅拌至无颗粒

5、蛋白中分3次加入砂糖,打至湿性发泡,取1/3的蛋白放入蛋黄中,切拌均匀

6、将抹茶糊倒入剩下的蛋白中,切拌均匀

7、烤盘撒适量的蜜豆,倒入蛋糕糊,放入预热好的烤箱,180度20分钟

8、烤好,放凉,表面涂淡奶油,用擀面棍卷起,放冰箱冷藏定型
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、解热烦等功效;可与明虾、韭菜、羊排搭配;与雪莲果、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善视力、治便秘等功效;可与桃、木瓜、黑豆搭配;与巧克力、橙、醋相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、灭菌、美容护肤等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、治疗高血压、降血压等功效;
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