| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 炒饭热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡,相当于酒保34分钟消耗的热量138 | |||||
1、胡萝卜，芹菜分别切成小细丁，洋葱切末
2、油温热后，煸炒以上食材，盛出待用。
3、锅洗净后，另倒入油，炒冷饭，边炒边用饭勺敲打冷饭，让饭粒均匀不要起团
4、最后倒入之前的辅料一起炒，加入调味品，出盘。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、润肺祛痰等功效；可与莴笋、鲈鱼、黄豆搭配；与山药、猕猴桃、杏相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿消肿、祛风等功效；可与山楂、墨鱼、鸡肝搭配；与牡蛎、黄豆、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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