| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 奶酪蛋糕热量/卡路里2166千卡 | |||
 热量2166千卡,相当于拉筋866分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油隔热水融化，饼干用料理机弄成饼干碎，如果用奥利奥饼干中间夹心要去掉。(如果没有料理机，饼干可用保鲜袋装好，用比较硬的物体砸碎)。把饼干和融化好的黄油柔和均匀，放入模具用勺子压平，放好一旁备用
2、吉利丁片用冰水浸软，隔热水融化。奶油奶酪加入牛奶隔热水搅拌均匀，直至顺滑状，再加入融化好的吉利丁片，搅拌均匀
3、淡奶油根据个人喜好加入适量炼奶打至六成发，将搅拌好的奶油奶酪倒入打发好的淡奶油里，搅拌均匀即可倒入模具中放入冰箱冷藏3小时以上最好隔夜取出。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与空心菜、金桔、香椿相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
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