| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丁 | 克 | 683千卡 | 395千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 炸酱面做法热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡,相当于棒球198分钟消耗的热量300 | |||||
1、肉切成小丁，锅内到入比炒菜多一倍的油，烧热将肉丁放入；
姜蒜剁成末，放入锅中，加适量料酒，一起翻炒，炒至肉变色，散发香味，改小火；
2、到入整袋甜面酱，2勺黄豆酱，1勺韩国辣酱，根据肉酱的稀稠，到入开水，熬煮；
3、煮到肉酱和油分离，放适量盐，适量美极鲜，转大火收一下，关火
猪肉丁的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、滋肝阴等功效；可与圆白菜、芦笋、大蒜搭配；与何首乌、甘草、驴肉相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、降血糖、养颜等功效；
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