| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 京酱肉丝热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡,相当于桑拿260分钟消耗的热量240 | |||||
1、1，肉丝切好，放碟子里，当上盐，放水高于肉丝表面即可，腌制十五分钟后把水倒了，用生抽一勺继续抓匀 2，锅内少许油，五成热加入黄豆酱后放入肉丝煸炒熟了即可！肉丝嫩滑好吃，黄瓜刨丝，摊一薄饼卷着吃
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、促进食欲等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、生津止渴、防酒精中毒等功效；可与木耳菜、虾米、黑木耳搭配；与柑橘、香菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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