| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁碎 | 克 | 242千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 杏仁饼干棒-无油热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡,相当于插花413分钟消耗的热量114 | |||||
1、杏仁碎拿出来平铺烤盘上下火火100度12分钟。
2、烤脆的杏仁晾凉
3、蛋白蛋清分开称量好材料
4、蛋白用四分之三的糖打发
5、四分之一的糖用来打发蛋黄
6、蛋黄液和打发的蛋白用刮刀翻拌均匀
7、筛入低粉翻拌
8、放入杏仁翻拌
9、装入裱花袋
10、烤箱预热，同时挤成条状。我垫铝箔了今天，用吸油纸垫着也好。
11、上下火150度，35分钟。
12、下边黄了，上面略深色即可拿出来晾凉
13、一旦不烫了必须快速密封。这款饼干在出炉后十几分钟内很容易受潮。马上密封好可保存一个多星期都松脆不变质。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、西红柿、干贝搭配；与鹅蛋、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
杏仁碎的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防心脏病、抗癌、止渴生津等功效；可与猪肺搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
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