| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肠 | 克 | 1222千卡 | 461千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 茶树菇炒鸭肠热量/卡路里1719千卡 | |||

1、准备好材料,清洗干净,切段备用!

2、油锅渐热,加入姜,煸香!

3、先加入鸭肠,翻炒若干下后加入茶树菇翻炒,后加入葱,料酒,盐,少许水!盖上盖子!
4、几分钟后,加入青椒,胡椒粉,鲜酱油,翻炒,此时可以不用盖上盖子!

5、最后出锅,完成!
鸭肠的热量461千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有妇女带下、治疗遗精、利尿消肿等功效;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、防病、健脾等功效;可与鳕鱼、鸡胸肉、猪骨搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、促进消化、解热等功效;可与鲳鱼、包菜、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、活血、帮助消化等功效;可与黄瓜、大蒜、黑木耳搭配;与猪骨汤、羊排、小米相克,同食可能会引起不适;
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