| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 西红柿打卤手撖面热量/卡路里1133千卡 | |||

1、水加点盐待用

2、面粉里打入一个鸡蛋

3、用筷子和成絮状,用筷子是怕手粘太多面不舒服

4、和成光滑的面团,要稍硬点,不然会粘

5、盖上保鲜膜成锅盖醒20分钟

6、揉成团,我家面板小,我揉成长状切开,分两次

7、切开分两次,面板大的不用分

8、按压成饼状

9、用面棍撖成薄皮,匆匆忙忙把上一张皮删掉了。总之面稍硬点,撖成馄饨皮的厚度就行了,切成韭菜叶的宽度

10、西红柿切块

11、鸡蛋打入碗里

12、先加油打入鸡蛋,炒香后放入西红柿再炒。

13、加入盐调味后添适量水。这个酌情看家里的人来定

14、烧开后盛起

15、锅内加水,开后放面。煮好后捞起加卤和虾皮。煮面的那张让我手滑点没了。只能这样了

16、开饭了
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、和血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、润肠通便、预防高血压等功效;可与山楂、蜂蜜、西兰花搭配;与鳙鱼、草鱼、海蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、北极虾、玉米搭配;与糖精、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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