| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 蒜蓉虾热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡,相当于露营162分钟消耗的热量150 | |||||
1、虾洗干净，拿剪刀给虾开背，去虾线，虾背一定要完全开完，然后用刀在虾肉上划几刀，这样可以预防蒸的时候虾卷起来！
2、蒜头打成蒜蓉，蒜蓉一定要多一点，热锅下油，倒入蒜蓉翻炒几下盛出备用！在虾背上涂一层蚝油然后在加上一蒜蓉油，摆盘，锅里放水，水开后上锅蒸10分钟就可以了！
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、增强性欲、强精等功效；可与辣椒、西兰花、豆苗搭配；与水芹菜、樱桃番茄、洋葱相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、改善肝功能、消食理气等功效；可与洋葱、醋、猪肉搭配；与鸡胸肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、增加食欲等功效；
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