| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 麻婆豆腐热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡,相当于蛙泳72分钟消耗的热量600 | |||||
1、热油爆香花椒粒，再把花椒弄掉
2、放肉末炒，同时放酱油豆瓣酱（家里没豆瓣了，我放的老干妈油），盐
3、用保鲜膜包好放锅里蒸15分钟
4、出锅放入葱末，汤汁拌匀非常下饭哦
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热润燥、和脾胃等功效；可与紫菜、薄荷、西红柿搭配；与竹笋、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、止消渴等功效；可与藕、香芋、木瓜搭配；与荞麦、香菜、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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