| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 2千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 115.5克 | 香酥曲奇Cookie热量/卡路里658千卡 | |||

1、黄油室温软化(不要加热),加糖粉和盐打发,一定要打发至发白的膨松状态

2、黄油打发后,加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀无颗粒,最后加入牛奶到面糊中,混合均匀

3、装入大号布裱花袋里,用力挤出花型,点缀葡萄干,入预热160度烤箱烤30分钟

4、出炉,正好做了14个,一定要晾凉再放罐子里喔,超级酥脆,参考一下吧,耶
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、大便秘结、益气生津等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与蜂蜜、香蕉、桃搭配;与果汁、桔子、酒相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消毒、预防蛀牙等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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