| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 孜然羊肉热量/卡路里161千卡 | |||

1、涮羊肉解冻,在锅内热油,爆香大蒜 辣椒 孜然,羊肉下锅,放入蚝油翻炒!特别特别香啊 不是为了减肥 我一定吃2碗饭!
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有散寒止痛、理气开胃、理气调中等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、防癌、帮助消化等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、排毒清肠、解诸毒等功效;可与粳米、排骨、龙须菜搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有防感冒、促进血液循环、养颜护肤等功效;可与北极虾、茄子、羊肉搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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