| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 香浓蛋挞热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡,相当于椭圆运动机35分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备材料，牛奶，cream，鸡蛋，糖，蛋挞皮
2、分离蛋清和蛋黄
3、在蛋黄里，加牛奶，cream（也可用牛奶代替，只是cream更香浓），糖，搅拌均匀
4、灌注
5、烤箱预热380度，烤15分钟
6、新鲜出炉
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、润肠等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与橘子、桔子、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与基围虾、牡蛎 、韭菜搭配；与牛奶、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、健脾等功效；
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