| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 苹果淮山扇骨汤热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡,相当于蹲起176分钟消耗的热量240 | |||||
1、苹果去皮去核切块，淮山去皮切块。
2、扇骨洗净斩大块，煲前最好加姜片出一出水，去掉血水。
3、汤煲中注入适量清水，放入材料，先大火煮沸十至十五分钟左右，然后转中小火煲一小时，再转最小火煲半小时。
4、熄火加盐调味即可。
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进胃肠蠕动、补脑养血等功效；可与香蕉、黄鱼、酸奶搭配；与鹅肉、沙丁鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神等功效；可与薏仁、鹌鹑、枸杞子搭配；与海蟹、黄瓜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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