| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 2198千卡 | 879千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里3247千卡 | |||

1、2个芒果加20ml牛奶用料理机打成果泥,留2勺备用

2、泡软的三片吉利丁放入剩余的牛奶隔水加热至融化

3、奶酪打至顺滑和果泥,牛奶拌匀

4、奶油加白糖打至6分发,倒入奶酪糊拌匀

5、饼干压碎加黄油拌匀压入模具,方放冰箱冷冻半个小时,把调好的一半慕斯糊倒入,接着倒入芒果块,最后把剩下的慕斯糊倒入放冰箱冷冻半个小时

6、2勺果泥加适量水和一片泡软的吉利丁片隔水加热至融化,放凉倒入模具冷藏3个小时即可
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、预防便秘、美化肌肤等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、精盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、增强体抗力、治便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、解盐卤毒、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
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