| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 核桃糯米糕热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡,相当于打拳击102分钟消耗的热量720 | |||||
1、核桃仁放入平底锅加一滴芝麻油，炒香，看到核桃皮面油润就可以了
2、糯米粉，炒好的核桃仁，白糖
3、倒入白糖搅拌成糊
4、加入核桃仁搅拌均匀
5、倒入盘中隔水蒸30分钟
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有防癌、止痒、润燥滑肠等功效；可与荸荠、百合、鳝鱼搭配；与黄豆、山鸡、白酒相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、壮气提神、止渴等功效；可与红豆、莲藕、桑葚搭配；与鸡肉、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、血管硬化、降血脂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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