| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 洋葱培根饼热量/卡路里1377千卡 | |||

1、洋葱,培根切丁,放少许油煸炒,鸡蛋面粉水拌匀无颗粒,加入洋葱培根(将炒的油一起加入面粉糊内,煎饼时无需再放油),加少许盐和胡椒拌匀,放平底锅内煎至两面微黄出锅
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、消食等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、杀菌、帮助消化等功效;可与猪肝、五花肉、排骨搭配;与虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、补虚损、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清理胃水、治肝顺胃等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、祛腥、解油腻等功效;
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