| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 芒果班戟热量/卡路里1984千卡 | |||

1、将白糖放入打散的鸡蛋中搅匀,细腻即可(此时可隔水融化黄油)
2、将牛奶倒入鸡蛋液中,搅拌均匀
3、面粉过筛加入鸡蛋牛奶液
4、面糊加入融化好的黄油,然后过筛

5、取平底不粘锅,小火制作班戟皮,待班戟皮起层,取出
6、取大芒果去皮去核,份切两块备用

7、打发淡奶油

8、凉好的班戟皮,包入奶油与芒果,ok
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防便秘、改善视力等功效;可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配;与杨梅、钙粉、酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、健脑益智等功效;可与北极虾、小米面、韭菜搭配;与红薯、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、调味、保护胃肠等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
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