| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 24克 | 清蒸凤爪热量/卡路里30千卡 | |||

1、把凤爪洗净,放到锅里蒸,蒸到熟透为止。
2、平底锅里放少许葵花油,小火把川椒放入油锅炸香味,放入蒜末鲜葱煸炒,关火。
3、把蒸好的凤爪出锅,带上一次性手套,把凤爪撕开放在刚刚弄好的辅料里面,搅拌一下,装盘就可以了。
蒜末的热量126千卡(每100克);具有消食理气、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效;可与五花肉、武昌鱼、马齿苋搭配;与芒果、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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