| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 55千卡 | 364千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 13千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1296克 | 土豆里脊盖浇饭热量/卡路里1294千卡 | |||

1、材料都洗干净,里脊肉切小块放盘子里,用黄酒,盐和淀粉腌制一会儿,土豆切块,不易过大,青椒和红椒切成小方块

2、起锅,热油,油可多一点,放入土豆,青椒和红椒,炒一下,再放入里脊肉,炒至变色,加入黄酒,生抽和鲜酱油,再炒几下,放入清水,没过材料即可,加两勺盐和调制好的淀粉水,盖锅,大火烧,直到筷子可轻松戳进土豆,用小火焖至汤汁粘稠即可关火。

3、加肉,翻炒

4、加入用剪刀剪碎的番茄

5、加生抽,翻炒
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、镇痛、缓解疲劳等功效;可与鸡蛋、黑木耳、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促消化、健胃等功效;可与茄子、花菜、小白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、抗衰老、和中养胃等功效;可与豆角、肥牛、牛腩搭配;与石榴、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、和胃、治便秘等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1