| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大肠 | 克 | 980千卡 | 196千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 尖椒炒猪大肠热量/卡路里1054千卡 | |||

1、将煮熟的猪大肠切块,姜准备好

2、把辣椒切长条

3、洋葱切块备用

4、先把辣椒,洋葱炒一下,7分熟

5、食油下锅,放2颗冰糖上色,爆炒大肠,加姜葱,料酒

6、把提前备好的辣椒,洋葱一起放在锅里炒,盐适量

7、散上葱花,收汁装盘,完成了!各位可以尝尝~
猪大肠的热量196千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有止血、润肠治燥、润燥等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、挡辐射、促消化等功效;可与兔肉、苦瓜、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、预防高血压、帮助消化等功效;可与羊排、排骨、羊肉搭配;与虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、促消化等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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